日本进口触媒聚酸米面粉丝增稠增筋改良剂

主要作用：
1.具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功
能。 
2.保湿性能强，可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸等。
3.可以降低生产成本，提高食品等级，改善口感，延长保质期等。本品作为增稠剂，可用于多种食品，

 聚酸主要用途举例如下：
 1、聚酸用于食品制造业：
面类：改善生面、干面、油炸面的口感，使其加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油;
面粉类制品（面包、蛋糕、饺子皮、汤圆等）：加强原料面粉中蛋白质的黏着性，使生面团的延展性好，提高保湿性，减少冻裂，改善口感;
粉丝、粉条、粉皮类：作以红薯、玉米、燕麦、马铃薯等为原料的粉丝、粉条、粉皮时，可提高产品的筋度，增耐煮性;
肉丸、鱼丸、火腿肠：在制作鱼肉方便制品时，适量添加，可使产品风味佳，口感筋道;
鱼肉糜状制品、罐头食品：肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂，强化组织，保持新鲜口感味，增强口感;
人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白质纤维的黏弹性和伸长度;
冷冻行业：作为复配乳化剂和稳定剂的配料组分，可部分代替瓜尔豆胶、CMC等，起到增果，降低成本的作用;
调味酱、果酱、奶油：在调味酱、番茄酱、果酱、奶油中作为增稠剂及稳定剂，可改善味感及口感，增加其粘度并长时间保持其形态;
“冰衣”保鲜：聚酸溶液有优良的附着力，能封锁金属离子，在冷冻前处理可形成隔绝空气的“冰衣”，大大延长鱼、虾、肉等冷冻食品的保鲜期，保鲜效果显著; 
糖液、盐水、饮料、酒类的除浊澄清剂。
 2、化妆品制造业：
聚酸在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。聚酸用于有利于化妆品的增稠、发泡、稳定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的发挥。
3、聚酸用于牙膏制造业：
    牙膏中添加聚酸能起到教明显的粘合、赋形功能，因聚酸的取代均匀性较好，故挤出来的牙膏显得亮滑、细腻，具有保温、固香、耐洗及耐高温等功效。
4、聚酸用于**制造业：
     聚酸能起到制作**薄片的粘结作用，对降低**成本有一定效果。另外，还可以用作卷烟纸的粘结剂。

建议添加量：0.1-0.2%
包装规格：15公斤/纸袋